Bokashi er gjæring av organisk materiale ved hjelp av mikrober. Fermentering skjer i en anaerob Bokashi-boks med effektive mikroorganismer.
Avfall du kan kompostere i Bokashi-boksen:
- Plantebasert organisk avfall
- Små mengder kjøtt og fisk
Avfall du ikke kan kompostere i Bokashi-boksen:
- Uorganisk avfall
- Store mengder kjøtt eller fisk
- Aske
- Store bein
- Dyreavføring
- Væsker
Hvordan bruker jeg Bokashi?
Legg et tynt lag organisk avfall i Bokashi-boksen. Det første laget legges på brettet. For å øke hastigheten på gjæringen, hakk opp større deler av organisk avfall slik at mikroberne kan begynne å gjære avfallet så effektivt som mulig. Dryss omtrent to ss Biolan EM®-kli på organisk avfall hver gang du legger avfall i boksen. Trykk det organiske avfallet sammen med presseplaten. La platen ligge på toppen av laget med organisk avfall. Ikke tilsett mer enn en liter organisk avfall om gangen. Lukk det hengslede lokket på Bokashi-beholderen forsiktig med klippset.
Forsøk å unngå å åpne Bokashi-boksen for ofte. Tilsett organisk avfall en gang om dagen, for eksempel ved å oppbevare det organiske avfallet som skal tilsettes i Bokashi-boksen på kjøkkenet i en annen lokket beholder.
Fermentering produserer væske som siver til bunnen av Bokashi-boksen. Du kan tømme denne væsken rett i en passende beholder eller avløpet ved hjelp av tappekanten i bunnen på boksen.
Når Bokashi-boksen er full, lukker du lokket forsiktig og holder beholderen i romtemperatur i to uker. I løpet av denne tiden kan du tømme væsken av og til. Det kan dannes gass i boksen under gjæring. Åpne lokket for å slippe det ut. Lukk alltid lokket forsiktig etterpå ved å bruke klippset.
Etter å ha tømt Bokashi-boksen, skyll den med vann. Fjern også skuffen og skyll den separat.
Hvordan behandle den gjærede komposten?
Fermentert organisk kopost kan ikke brukes som jord eller gjødsel som sådan. Den må først behandles ved kompostering. Når du velger metoden for å behandle den gjærede komposten, må du sørge for at den er sikret mot skadedyr.
Du kan kompostere den gjærede bokashi massen, for eksempel i en varmkomposter (som Biolan Quick Composter 220eco) ved å blande den godt med komposteringsinnholdet. Du kan lage en egen etterbehandlingsbeholder hvor utarmet eller næringsfattig jord og gjæret organisk avfall legges i lag. Dekk det organiske avfallet med jord og la det kompost i minst to uker til det organiske avfallet ikke kan skilles fra jorda.
Hva er i esken?
- Bokashi boks 10 l
- Perforert brett
- Trykkplate
- Biolan EM® kli 1 kg
- Instruksjoner for bruk
